{"id":1649,"date":"2018-02-25T19:36:26","date_gmt":"2018-02-25T18:36:26","guid":{"rendered":"http:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/?p=1649"},"modified":"2022-03-03T13:11:09","modified_gmt":"2022-03-03T12:11:09","slug":"wywiad-z-pania-elzbieta-kowalczyk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wywiad-z-pania-elzbieta-kowalczyk\/","title":{"rendered":"Wywiad z Pani\u0105 El\u017cbiet\u0105 Kowalczyk"},"content":{"rendered":"

\u201ePrzykro o tym m\u00f3wi\u0107 ale we wsp\u00f3\u0142czesnych czasach mi\u00f3d powinno si\u0119 spo\u017cywa\u0107 tylko od zaufanego pszczelarza.\u201d<\/b><\/p>\n

W grudniu minionego roku mieli\u015bmy przyjemno\u015b\u0107 rozmawia\u0107 z Pani\u0105 El\u017cbiet\u0105 Kowalczyk, dla wielu pszczelarzy znan\u0105 jako \u201ePytla\u201d. Pani El\u017cbieta od lat dzia\u0142a w stowarzyszeniu SPP \u201ePolanka\u201d, kt\u00f3rego by\u0142a jednym z za\u0142o\u017cycieli i wieloletnim prezesem, na rzecz poprawy losu pszcz\u00f3\u0142 i pszczelarzy. Udali\u015bmy si\u0119 do \u201ePytli\u201d w celu podpytania jej, co my\u015bli o szeroko rozumianym pszczelarstwie naturalnym. Wiedzieli\u015bmy, \u017ce od oko\u0142o 10 lat prowadzi z sukcesem swoj\u0105 pasiek\u0119 w spos\u00f3b jak najbardziej zgodny z celami naszego stowarzyszenia. Dzi\u0119ki jej wiedzy mo\u017cemy poprawi\u0107 nasze wiadomo\u015bci teoretyczne oraz wzbogaci\u0107 si\u0119 o rady praktyczne dotycz\u0105ce prowadzenia pasieki i pszcz\u00f3\u0142 bez \u201echemii\u201d. Efektem naszego spotkania jest poni\u017cszy wywiad oraz seria kr\u00f3tkich filmik\u00f3w, w kt\u00f3rych Pani El\u017cbieta szczerze opowiada o sprawach pszczelarskich dotycz\u0105cych ka\u017cdego pszczelarza.<\/p>\n

Jaki jest Pani sta\u017c pszczelarski?<\/b><\/p>\n

Samodzielnie pszczelarzy\u0107 zacz\u0119\u0142am po \u015bmierci Taty, od 1996 roku. Zacz\u0119\u0142am od 9 rodzin. Nie posz\u0142am do szko\u0142y w Pszczelej Woli, bo moim zdaniem schodzi ona na psy. Tata na \u0142o\u017cu \u015bmierci powiedzia\u0142 mi: \u201ePrzy ulu trzeba my\u015ble\u0107\u201d<\/i>. Do dzi\u015b si\u0119 tego trzymam. Ka\u017cda rodzina pszczela jest indywidualna. Nie ma schemat\u00f3w przy pracy z tymi owadami.<\/b><\/p>\n

Od kiedy gospodaruje Pani bez u\u017cycia akarycyd\u00f3w?<\/b><\/p>\n

Od 10 lat. Ja zawsze by\u0142am fank\u0105 BeeVitalu. 8 lat mia\u0142am pasiek\u0119 tylko na tym preparacie. Niestety, nie jest to tanie rozwi\u0105zanie. Ostatnio zastosowa\u0142am Apiguard i Thymovar, bo ju\u017c nie dawa\u0142am rady finansowo. Apiguard to jest legalny preparat oparty na tymolu. Refundowany. Thymovar wydaje mi si\u0119 \u0142atwiejszy w stosowaniu i \u0142agodniejszy dla pszcz\u00f3\u0142. Zawiera mniejsz\u0105 dawk\u0119 tymolu. Rosjanie maj\u0105 takie fajne paski oparte na tymolu i olejkach. My tego niestety nie mamy. Nie do ko\u0144ca jestem fank\u0105 tymolu, bo jest niedozwolony w miodzie oraz rakotw\u00f3rczy.<\/p>\n

\"Pasieka<\/a>
Pasieka Pani El\u017cbiety<\/figcaption><\/figure>\n

Jak cz\u0119sto stosuje Pani Beevital HiveClean i czy wspomaga si\u0119 Pani innymi zabiegami poprawiaj\u0105cymi kondycje pszcz\u00f3\u0142?<\/b><\/p>\n

Istotnym zagadnieniem jest kwestia jako\u015bci preparatu. Nie jestem pewna czy oryginalny Beevital jest tak dobry, jak by\u0142 kiedy\u015b. Zawsze go mam przy sobie, cho\u0107 cz\u0119sto do pszcz\u00f3\u0142 nie chodz\u0119. Stosuj\u0119 go zamiast dymu, kt\u00f3rego nie nadu\u017cywam. Preparatem nie wolno pryska\u0107. Mo\u017cna nim tylko polewa\u0107. My\u015bl\u0119, \u017ce wychodzi to mniej wi\u0119cej ok. 9 razy w sezonie na rodzin\u0119. Nie wierz\u0119 w doniesienia, \u017ce szkodzi pszczo\u0142om. Nic si\u0119 im nie dzieje. Pszczo\u0142y dobrze to znosz\u0105. Drapi\u0105 i czyszcz\u0105 si\u0119, zrzucaj\u0105 roztocze, dbaj\u0105 o higien\u0119. Nie ukrywam, \u017ce to wychodzi drogo. Na ok. 100-pniow\u0105 pasiek\u0119 wydaj\u0119 ok. 2500 z\u0142 rocznie na leczenie.<\/p>\n

Thymovar, Apiguard zastosowa\u0142am na razie eksperymentalnie. Stosowa\u0142am te\u017c Viteapis w okresie, kiedy by\u0142y nad nim przeprowadzane badania. Obserwowa\u0142em wzrost witalno\u015bci rodziny. Mo\u017ce nawet wi\u0119kszy ni\u017c po Beevitalu. Mia\u0142am w jednym odk\u0142adzie grzybic\u0119. Wystarczy\u0142a jednorazowa dawka Vitaeapisu.<\/p>\n

Czy mo\u017cna by prowadzi\u0107 gospodark\u0119 \u201eekologiczn\u0105\u201d tylko przy u\u017cyciu Vitaeapis, opartym na ksantohumolu?<\/b><\/p>\n

Tego nie wiem. Trzeba by spr\u00f3bowa\u0107. Nie sprawdzono reakcji pszcz\u00f3\u0142 na warroz\u0119 po zastosowaniu tego \u015brodka. Wydaje mi si\u0119, \u017ce by si\u0119 da\u0142o. Pewn\u0105 barier\u0105 jednak by\u0142yby wy\u017csze koszty.<\/p>\n

Jak to jest z t\u0105 ulotk\u0105 BeeVitalu? Jest w niej napisane: “HiveClean nie wywiera niepo\u017c\u0105danego wp\u0142ywu na czerw, doros\u0142e pszczo\u0142y oraz matk\u0119, nie powoduje odporno\u015bci paso\u017cyt\u00f3w na ten produkt. Przypadkowe przedawkowanie nie zagra\u017ca rodzinie pszczelej.”<\/i> Jednocze\u015bnie napisa\u0142a Pani w artykule w Pszczelarstwie (7\/2011): \u201eWszystko jest lekiem i nic nie jest lekiem\u201d<\/i>1<\/sup><\/a> o szkodliwo\u015bci kwasu szczawiowego, kt\u00f3ry jest jest jednym ze sk\u0142adnik\u00f3w BeeVitalu. Czy zatem informacje na tej ulotce nie s\u0105 fa\u0142szywe i czy nie wprowadzaj\u0105 nabywcy w b\u0142\u0105d?<\/b><\/p>\n

Uwa\u017cam, \u017ce ulotka jest prawdziwa. R\u00f3\u017cnica polega na st\u0119\u017ceniu kwasu, kt\u00f3re jest niskie. Znajduj\u0105 si\u0119 tam te\u017c dodatkowe substancje, kt\u00f3re tworz\u0105 bufor i dodatkowe dzia\u0142anie. Dzi\u0119ki tym substancjom ten preparat nie szkodzi. Jest jednak wiele podr\u00f3bek, kt\u00f3re s\u0105 \u015bciem\u0105. Ca\u0142a uroda tego preparatu polega na tym, \u017ce nie wiemy, czy dzia\u0142a homeopatycznie, czy mo\u017ce jako\u015b inaczej. Nigdy nie by\u0142am fank\u0105 stosowania kwas\u00f3w w pasiece. Staram si\u0119 patrze\u0107 na \u015bwiat oczami ula. Pszczo\u0142y si\u0119 broni\u0105 przed kwasem. Ja nigdy poza BeeVitalem nie stosowa\u0142em \u017cadnych kwas\u00f3w. Ca\u0142y BeeVital nie szkodzi. Za to same kwasy szkodz\u0105.<\/p>\n

Po BeeVitalu pszczo\u0142y zachowuj\u0105 si\u0119 troch\u0119 jak baba przed Wielkanoc\u0105. W jaki\u015b spos\u00f3b odblokowuj\u0105 w sobie instynkt do samoczyszczenia z warrozy. BeeVital nie zabija warrozy w odr\u00f3\u017cnieniu od kwas\u00f3w. T\u0119 informacj\u0119 mam z w\u0142asnej praktyki.<\/p>\n

Czy przej\u015bcie na \u015brodki “ekologiczne” wi\u0105za\u0142o si\u0119 z mniejszym pozyskiwaniem produkt\u00f3w pszczelich i spadkiem wydajno\u015bci pasieki? Czy do\u015bwiadczy\u0142a Pani w tym czasie wi\u0119kszej \u015bmiertelno\u015bci w pasiekach?<\/b><\/p>\n

Nie mog\u0119 m\u00f3wi\u0107, \u017ce nie mam strat. Ja mam straty. To leczenie nie jest tak skuteczne, jak innymi \u015brodkami. Najistotniejsze przy BeeVitalu jest to, aby zastosowa\u0107 go tak\u017ce w okresie bezczerwiowym. Nale\u017cy zastosowa\u0107 go p\u00f3\u017ano, na jesieni i wczesn\u0105 wiosn\u0105. Potrafi\u0119 go zastosowa\u0107 jeszcze w lutym.<\/p>\n

Je\u015bli chodzi o wydajno\u015b\u0107, to ci\u0119\u017cko powiedzie\u0107, bo w mi\u0119dzy czasie zmieni\u0142am system pasieczny. Nie ma w tej chwili efektywnej gospodarki towarowej bez gospodarki w\u0119drownej. Na przestrzeni lat zmieni\u0142y si\u0119 po\u017cytki w mojej okolicy. Ja jednak nie w\u0119druj\u0119 za miodem. Nastawiam si\u0119 na odk\u0142ady. Sporo ich robi\u0119 z rodzin produkcyjnych. Te moje rodziny produkcyjne s\u0105 na jesieni bardzo zubo\u017cone. Bywa, \u017ce rodzina si\u0119 za\u0142amie. Tak\u017ce pewne straty wynika\u0142y z cech gospodarki, a nie samych chor\u00f3b. Na pewno by\u0142 spadek wydajno\u015bci produkcji miodu, ale tutaj te\u017c zmiana gospodarki ma znaczenie. Kiedy\u015b maj\u0105c 20 rodzin potrafi\u0142am mie\u0107 1800-2000 kg miodu, a w tej chwili maj\u0105c 100 rodzin, te\u017c nie mam wi\u0119cej. Lubi\u0119 pszczelarzy, kt\u00f3rzy nie wahaj\u0105 si\u0119 eksperymentowa\u0107 i przyznawa\u0107 do spadk\u00f3w. Ceni\u0119, jak kto\u015b m\u00f3wi prawd\u0119.<\/p>\n

Na jakim ulu Pani pracuje?<\/b><\/p>\n

Tylko na Dadancie.<\/p>\n

\"Pasieka<\/a>
Pasieka Pani El\u017cbiety<\/figcaption><\/figure>\n

Czy Pani sama przenosi tak\u0105 ilo\u015b\u0107 korpus\u00f3w?<\/b><\/p>\n

Mam stacjonarne pasieki i raczej przenosz\u0119 same pszczo\u0142y. Najbardziej nie lubi\u0119 miodobrania. Za to najbardziej lubi\u0119 takie pasieki, gdzie mog\u0119 pod same ule podjecha\u0107 samochodem.<\/p>\n

Czym Pani karmi?<\/b><\/p>\n

Zrezygnowa\u0142am definitywnie z inwertu. Mia\u0142am problemy z jego krystalizacj\u0105 w plastrze. Wr\u00f3ci\u0142am zn\u00f3w do cukru.<\/p>\n

Czy odbiera Pani mi\u00f3d do ko\u0144ca? Jaki jest stosunek miodu do cukru w zimowym pokarmie?<\/b><\/p>\n

Prosz\u0119 pos\u0142ucha\u0107 pszcz\u00f3\u0142 na wiosn\u0119. Te pszczo\u0142y, kt\u00f3re maj\u0105 chocia\u017c troch\u0119 miodu w g\u00f3rnej cz\u0119\u015bci ramek, zupe\u0142nie inaczej fruwaj\u0105 i inny wydaj\u0105 d\u017awi\u0119k jako rodzina. Mi\u00f3d jest niezb\u0119dny pszczo\u0142om szczeg\u00f3lnie do wiosennego rozwoju. Ja w og\u00f3le nie nastawiam si\u0119 na produkcj\u0119 miodu, wi\u0119c dla mnie to nie jest problem. Ale ten rok by\u0142 rokiem tak s\u0142abym, \u017ce niewiele tego miodu one mia\u0142y.<\/p>\n

Czy pr\u00f3bowa\u0142a Pani pomniejszon\u0105 kom\u00f3rk\u0119? Mamy tu na my\u015bli kom\u00f3rk\u0119 4,9 mm.<\/b><\/p>\n

Od pocz\u0105tku istnienia Stowarzyszenia Polanka pr\u00f3bowali\u015bmy wprowadza\u0107 ma\u0142\u0105 kom\u00f3rk\u0119. Nasze do\u015bwiadczenia wskazuj\u0105, \u017ce sama ma\u0142a kom\u00f3rka nie wystarczy, aby zachowa\u0107 kondycj\u0119 zdrowotn\u0105 rodziny na takim poziomie, \u017ceby ona prze\u017cy\u0142a d\u0142u\u017cej ni\u017c dwa sezony. Na pewno jestem zwolenniczk\u0105 kom\u00f3rki 5,1 mm, dlatego, \u017ce nadaj\u0105 si\u0119 dla ka\u017cdej pszczo\u0142y. Natomiast 4,9 mm nie uda si\u0119 z ka\u017cd\u0105 pszczo\u0142\u0105. Do niej proponowa\u0142abym np. Elgona od Erika Osterlunda2<\/sup><\/a>, kt\u00f3rego znam i u kt\u00f3rego by\u0142am na pasiece.<\/p>\n

Na jakich pszczo\u0142ach Pani gospodaruje?<\/b><\/p>\n

Jestem mi\u0142o\u015bniczk\u0105 dobrej pszczo\u0142y Buckfast, a nie jaki\u015b podr\u00f3bek. Bazuj\u0119 na oryginalnym materiale. Staram si\u0119 \u015bci\u0105ga\u0107 zawsze jak\u0105\u015b reproduktork\u0119, od kt\u00f3rej wprawdzie matek nie hoduj\u0119, ale chodzi mi o trutnie, kt\u00f3re maj\u0105 zap\u0142adnia\u0107. Matki bior\u0119 od Pana Grzegorza K\u0142osa z Pasieki \u201ePo\u017c\u00f3g\u201d. To jest materia\u0142 szwedzki albo du\u0144ski.<\/p>\n

\"Pasieka<\/a>
Pasieka Pani El\u017cbiety<\/figcaption><\/figure>\n

Jak cz\u0119sto wymienia Pani matki?<\/b><\/p>\n

U siebie cz\u0119sto, dlatego \u017ce s\u0105 mocno eksploatowane. \u201eWyleczy\u0142am\u201d si\u0119 jednak z wymiany corocznej. Takie post\u0119powanie nie do ko\u0144ca jest zasadne. Mia\u0142am kiedy\u015b matk\u0119 5 lat i zrozumia\u0142am, jak wa\u017cna jest cecha d\u0142ugowieczno\u015bci. My pszczelarze cz\u0119sto to gubimy gdzie\u015b po drodze. Matki, kt\u00f3re produkujemy, cz\u0119sto s\u0105 matkami jednego, g\u00f3ra dw\u00f3ch sezon\u00f3w. To b\u0142\u0105d.<\/p>\n

Co s\u0105dzi Pani o pomy\u015ble restauracji ciemnej pszczo\u0142y Apis mellifera mellifera? Rodzimej dla wi\u0119kszo\u015bci teren\u00f3w dorzecza Odry i Wis\u0142y.<\/b><\/p>\n

Bardzo by\u0142abym ciekawa wynik\u00f3w, gdyby si\u0119 uda\u0142o.<\/p>\n

Co s\u0105dzi Pani o zwyk\u0142ych \u201edziczkach\u201d, tudzie\u017c tzw. \u201eF14\u201d, trzymanych tylko na w\u0142asne potrzeby?<\/b><\/p>\n

Je\u015bli pszczelarz ma do tego cierpliwo\u015b\u0107, to nie mam nic przeciwko. Chocia\u017c przy Buckfa\u015bcie m\u00f3wi si\u0119, \u017ce nie powinno si\u0119 ich powiela\u0107, bo nie wiadomo co z tego b\u0119dzie. Natomiast je\u015bli chodzi o Kraink\u0119, gdzie w mniejszym stopniu nast\u0119puje rozszczepienie cech, to jak najbardziej. Je\u017celi kto\u015b wypatrzy jaki\u015b materia\u0142 i sprawdzi mu si\u0119 na w\u0142asnym terenie, to cz\u0119sto mo\u017ce by\u0107 to lepsza pszczo\u0142a ni\u017c niejedna hodowlana.<\/p>\n

Co do tzw. \u201eF14\u201d. Mamy teraz troch\u0119 inne warunki. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 ludzi zajmuje si\u0119 pszczo\u0142ami w Polsce dla przyjemno\u015bci. W naszych warunkach niezwykle wa\u017cn\u0105 rzecz\u0105 jest jednak \u0142agodno\u015b\u0107. Nie ma mo\u017cliwo\u015bci, aby w ogr\u00f3dku mie\u0107 jakie\u015b w\u015bcieklice. Bardzo cz\u0119sto przetrwanie pszcz\u00f3\u0142, kt\u00f3re s\u0105 odporne, d\u0142ugowieczne, wi\u0105\u017ce si\u0119 niestety z ich agresywno\u015bci\u0105. Mia\u0142am kiedy\u015b Bor\u00f3wk\u0119. Jako\u015b sobie dawa\u0142am z ni\u0105 rad\u0119, ale inni zlikwiduj\u0105, poniewa\u017c w ca\u0142ej pasiece b\u0119dzie narasta\u0142a z\u0142o\u015bliwo\u015b\u0107. Wady braku \u0142agodno\u015bci przewy\u017cszaj\u0105 te zalety, kt\u00f3re one mog\u0105 mie\u0107. Niestety.<\/p>\n

M\u00f3wi Pani o jak naj\u0142agodniejszych pszczo\u0142ach. Czy nie s\u0105dzi Pani, \u017ce dla poprawy pog\u0142owia pszcz\u00f3\u0142 w Polsce, pod k\u0105tem odporno\u015bci i samowystarczalno\u015bci pszcz\u00f3\u0142, jest to jednak pewna przesada, aby pod\u0105\u017ca\u0107 w stron\u0119 skrajnej \u0142agodno\u015bci? Czy chodzi o ochron\u0119 ludzi przed u\u017c\u0105dleniami?<\/b><\/p>\n

Czy pszczo\u0142y s\u0105 \u0142agodne czy z\u0142o\u015bliwe, to ilo\u015b\u0107 u\u017c\u0105dle\u0144 os\u00f3b uczulonych, gdzie zabi\u0107 mo\u017ce jedno u\u017c\u0105dlenie, wiele si\u0119 nie zmieni. Natomiast im pszczo\u0142y b\u0119d\u0105 \u0142agodniejsze, tym normalniejsza b\u0119dzie reakcja spo\u0142ecze\u0144stwa. \u017ba\u0142uj\u0119, ale niestety reakcja spo\u0142ecze\u0144stwa, a nawet reakcja pszczelarzy, jest krety\u0144ska. Nasze nastawienie jako spo\u0142ecze\u0144stwa jest z\u0142e. Chodzi o to, aby pszczo\u0142y by\u0142y wszechobecne. Pszczo\u0142y s\u0105 stra\u017cniczkami \u017cycia i musimy o nie dba\u0107. Pszczo\u0142y s\u0105 doskona\u0142ym markerem \u015brodowiska. Pszcz\u00f3\u0142 powinno by\u0107 jak najwi\u0119cej. Nawet te obronne pszczo\u0142y nie u\u017c\u0105dl\u0105 cz\u0142owieka postronnego, kt\u00f3ry nie b\u0119dzie im przeszkadza\u0142 blisko ula. Mi \u0142agodno\u015b\u0107 pszcz\u00f3\u0142 jest potrzebna, aby oswaja\u0107 ludzi z tymi owadami. Jestem za \u0142agodno\u015bci\u0105 w kontek\u015bcie przyjemno\u015bci pszczelarzenia i walczenia z apoteoz\u0105 strachu, kt\u00f3ra ma miejsce.<\/p>\n

\"Pasieka<\/a>
Pasieka Pani El\u017cbiety<\/figcaption><\/figure>\n

Czy zna Pani takich pszczelarzy osobi\u015bcie lub ze s\u0142yszenia, kt\u00f3rzy gospodaruj\u0105 na pszczo\u0142ach bez leczenia oraz bez wymiany matek, a tylko na w\u0142asnym materiale, lub materiale pochodz\u0105cym ze z\u0142apanych r\u00f3jek? Czy s\u0142ysza\u0142a Pani o ciekawych przypadkach pszcz\u00f3\u0142, kt\u00f3re gdzie\u015b \u017cy\u0142y d\u0142ugo bez pszczelarza i jego opieki?<\/b><\/p>\n

S\u0142ysza\u0142am o tym, ale nie znam takich pszczelarzy, kt\u00f3rzy konsekwentnie by si\u0119 tego trzymali.<\/p>\n

Kiedy\u015b Pani powiedzia\u0142a: <\/b>“\u015awi\u0119tej ju\u017c pami\u0119ci, pan Kolasi\u0144ski3<\/sup><\/a> zarazi\u0142 mnie filozofi\u0105 wobec warrozy. Powiedzia\u0142: <<A co ci\u0119 to obchodzi? To jest problem pszcz\u00f3\u0142. Ty masz tylko robi\u0107 tak, \u017ceby im troch\u0119 pom\u00f3c, \u017ceby one sobie z tym radzi\u0142y>>\u201d<\/b><\/i>.<\/b> Co Pani s\u0105dzi o ruchu <\/b>treatment free beekeeping<\/b><\/i> czyli pszczelarstwie bez leczenia?<\/b><\/p>\n

W naszych warunkach \u015brodowiskowych to b\u0119dzie ci\u0119\u017ckie. Pewna epoka pszczelarstwa si\u0119 ko\u0144czy. Nie widz\u0119 przychylnej postawy dla tego typu pomys\u0142\u00f3w. Pszczelarze s\u0105 zamkni\u0119ci na nowatorskie pomys\u0142y. Nie pozwol\u0105 na to. W razie czego b\u0119d\u0105 lobbowali za konkretnym przepisem zakazuj\u0105cym. Jeste\u015bcie dla nich zagro\u017ceniem. Mnie nie przeszkadzacie i jestem za Wami. Ja to rozumiem, ale przewiduj\u0119 brak zrozumienia u innych.<\/p>\n

Czy ma Pani wiedz\u0119 o jakim\u015b o\u015brodku naukowym w Polsce, kt\u00f3ry prowadzi\u0142 lub prowadzi badania nad naturaln\u0105 selekcj\u0105 pszcz\u00f3\u0142 pod k\u0105tem odporno\u015bci na warroz\u0119, nosem\u0119 i inne zagro\u017cenia? Czy jest Pani w stanie powiedzie\u0107, co zosta\u0142o zrobione pod tym k\u0105tem przez 35 lat obecno\u015bci warrozy w Polsce? 30 lat temu pszczo\u0142y potrafi\u0142y z warroz\u0105 przetrwa\u0107 bez leczenia 3-4 sezony a obecnie r\u00f3jka z danego roku nie potrafi dotrwa\u0107 do zimy. Co zosta\u0142o \u017ale zrobione?<\/b><\/p>\n

Mog\u0119 powiedzie, \u017ce nic nie zosta\u0142o zrobione dobrze. Dos\u0142ownie nic. Zawinili pszczelarze oraz naukowcy. Pszczelarze o tyle, \u017ce szli w zaparte i nasilali leczenie za wszelk\u0105 cen\u0119. Naukowcy o tyle, \u017ce nikt si\u0119 nie zastanawia\u0142 np. nad tak\u0105 amitraz\u0105. Bardzo d\u0142ugo nam si\u0119 wmawia\u0142o, \u017ce ona jest nieszkodliwa. Dopiero jak zosta\u0142a wycofana z rolnictwa, to ludzie zacz\u0119li si\u0119 troch\u0119 orientowa\u0107. W rolnictwie okres karencji by\u0142 bardzo d\u0142ugi, a pszczelarzom m\u00f3wi\u0142o si\u0119 raptem o 30 dniach. Pojawi\u0142o si\u0119 pytanie, na co ona si\u0119 rozpada i jak szkodliwe s\u0105 produkty jej rozpadu.<\/p>\n

Teraz ju\u017c wiadomo, \u017ce produkty rozpadu nadal s\u0105 szkodliwe. W sytuacjach ekstremalnych dosz\u0142o ju\u017c do tego, \u017ce niekt\u00f3rzy dymi\u0105 nawet po 9 razy w sezonie. Pani doktor Krystyna Pohorecka wykaza\u0142a, \u017ce trzy lub czterokrotne odymienie jest ju\u017c na pograniczu za\u0142amania si\u0119 egzystencji rodziny. Mamy jednak szko\u0142\u0119 \u201epolbartowsk\u0105\u201d (z ca\u0142ym szacunkiem dla Pana Leszka St\u0119pnia), kt\u00f3ra m\u00f3wi o tym, \u017ce nie ma znaczenia, czy norma jest przekroczona nawet tysi\u0105ckrotnie. Bo w niej chodzi o to, \u017ce pszczelarz nie b\u0119dzie mia\u0142 warrozy, kt\u00f3ra ca\u0142a musi zosta\u0107 wybita. Dla mnie to jest przera\u017caj\u0105ce. Przykro o tym m\u00f3wi\u0107, ale we wsp\u00f3\u0142czesnych czasach mi\u00f3d powinno si\u0119 spo\u017cywa\u0107 tylko od zaufanego pszczelarza.<\/p>\n

Gdy byli\u015bmy w Szwecji u Erika Osterlunda, to on \u201epos\u0142a\u0142\u201d nas do swojego znajomego, \u017ceby\u015bmy obejrzeli jego gospodark\u0119. To by\u0142a 200-pniowa pasieka w centrum miasta. Bardzo nowoczesna. Zero akarycyd\u00f3w. Mi\u00f3d do sprzeda\u017cy \u201eszed\u0142\u201d tylko z nadstawek. Wszystkie nadstawki by\u0142y na snozach. Plastry by\u0142y mielone i wyciskane maszynowo oraz od razu rozlewane do s\u0142oik\u00f3w. Bardzo \u201ezdrowa\u201d gospodarka. Tylko na naturalnym wosku. Najwarto\u015bciowszy mi\u00f3d powstaje wtedy, kiedy jest wyciskany star\u0105 metod\u0105. Nie traci si\u0119 wtedy np. r\u00f3\u017cnych olejk\u00f3w eterycznych, kt\u00f3re s\u0105 warto\u015bciowe zar\u00f3wno dla pszcz\u00f3\u0142 jak i ludzi.<\/p>\n

Wracaj\u0105c jednak do pytania, to jakie\u015b badania niew\u0105tpliwie by\u0142y. Na przyk\u0142ad s\u0142ysza\u0142am, \u017ce pszczo\u0142a Kampinoska jest bardziej odporna. \u017be s\u0105 te dzikie roje. Niemniej zainteresowanie naukowc\u00f3w tym tematem jest bardzo umiarkowane. Skupiaj\u0105 si\u0119 na czym innym. G\u0142\u00f3wnie na wykorzystaniu grant\u00f3w. Potrzeba \u015bwie\u017cego spojrzenia. Dop\u00f3ki nie przyjdzie jaki\u015b fantastyczny biolog lub genetyk, jaka\u015b \u015bwie\u017ca krew, to si\u0119 nie zmieni. Brakuje jakich\u015b konkretnych rozwi\u0105za\u0144, kt\u00f3re mia\u0142yby prze\u0142o\u017cenie w praktyce, a nie tylko zarabianie na warrozie. Naukowcem powinno si\u0119 by\u0107 po to, aby d\u0105\u017cy\u0107 do prawdy i rozwi\u0105za\u0107 problem. Mamy bardzo ubogie \u015brodowisko naukowe, je\u015bli chodzi o t\u0105 specjalizacj\u0119. Znam raptem dwoje ludzi.<\/p>\n

\"Pasieka<\/a>
Pasieka Pani El\u017cbiety<\/figcaption><\/figure>\n

Co s\u0105dzi Pani o medycynie ludowej?<\/b><\/p>\n

Poma\u0142u dostaj\u0119 bzika na tym punkcie. M\u00f3wi\u0119 o naturalnym podej\u015bciu do chor\u00f3b i uporaniu si\u0119 z nimi. Medycyna akademicka nie liczy sobie wi\u0119cej jak 200 lat. Uwa\u017cam, \u017ce dyskredytowanie zi\u00f3\u0142 i innych starych sposob\u00f3w jest ogromnym nieporozumieniem, poniewa\u017c tkwi w nich wielka moc. Nie neguj\u0119 oczywi\u015bcie medycyny akademickiej. Jednak ludzie stracili instynkt kultywowania wiedzy przodk\u00f3w. Nie mo\u017cna si\u0119 tak odcina\u0107 od staro\u017cytnej wiedzy. Wielokrotnie przekona\u0142am si\u0119, \u017ce efekty takiego leczenia mog\u0105 by\u0107 lepsze ni\u017c medycyny akademickiej. Dobrze wr\u00f3ci\u0107 do korzeni. Teraz postanowi\u0142am nie chorowa\u0107 dzi\u0119ki medycynie ludowej.<\/p>\n

Co s\u0105dzi Pani o apiterapii? Co uwa\u017ca Pani o mniej popularnych w Polsce produktach i us\u0142ugach apiterapeutycznych? Czy Pani pozyskuje je mo\u017ce w swojej pasiece?<\/b><\/p>\n

Specjalnie nie pozyskuje tych alternatywnych produkt\u00f3w pszczelich, bowiem moja gospodarka jest nastawiona na produkcj\u0119 pszcz\u00f3\u0142. Nie mog\u0119 ju\u017c bardziej zuba\u017ca\u0107 pszcz\u00f3\u0142. Co nie oznacza, \u017ce w przysz\u0142o\u015bci nic nie zmieni\u0119, je\u015bli chodzi o pozyskiwanie py\u0142ku i pierzgi. My\u015bl\u0119, \u017ce nie wszystko odkryto jeszcze w py\u0142ku i w jadzie. Niestety wielu ludzi nie rozumie, \u017ceby efekt by\u0142 widoczny, to trzeba to stosowa\u0107 d\u0142ugo i systematycznie. Je\u015bli chodzi o leczenie jadem, to u nas w kraju profesjonalnie zajmowa\u0142 si\u0119 tym tylko dr. Jan Giza. Je\u015bli chodzi o przepisy, to w Polsce bardzo ci\u0119\u017cko jest leczy\u0107 jadem.<\/p>\n

Czy w polskim \u015brodowisku pszczelarskim zosta\u0142o sporo element\u00f3w socjalizmu postsowieckiego?<\/b><\/p>\n

Kr\u00f3tko i do rzeczy: potwierdzam. Prawda jest niestety gorzka. Pszczelarze powinni si\u0119 otwiera\u0107 na nowe r\u00f3\u017cne drogi, a nie tkwi\u0107 w takim zamkni\u0119ciu, \u017ce nadal obowi\u0105zuje to, co by\u0142o kiedy\u015b. Rzeczywisto\u015b\u0107 i \u015bwiat si\u0119 zmienia. Bez otwarcia na nowe, dojdziemy donik\u0105d.<\/p>\n

Co mo\u017ce Pani od siebie doradzi\u0107 przysz\u0142ym pocz\u0105tkuj\u0105cym pszczelarzom?<\/b><\/p>\n

To jest wspania\u0142y spos\u00f3b na \u017cycie. Niekoniecznie tylko na drug\u0105 po\u0142ow\u0119 \u017cycia, kiedy ma si\u0119 wi\u0119cej czasu. Obcowanie z przyrod\u0105 i z pszczo\u0142ami du\u017co wnosi do naszej egzystencji i pozwala inaczej spojrze\u0107 na \u015bwiat. Pomaga odpowiedzie\u0107 na wiele pyta\u0144, kt\u00f3re wcze\u015bniej czy p\u00f3\u017aniej cz\u0142owiek sobie zada. Naprawd\u0119 szczerze zach\u0119cam spr\u00f3bowa\u0107. To jest taka przygoda, \u017ce frajer ten, co si\u0119 z tym nie zetknie.<\/p>\n

Dzi\u0119kujemy za rozmow\u0119.<\/strong>
\n \u0141ukasz \u0141apka<\/strong>
\n Jakub Jaro\u0144ski<\/strong>
\n wywiad autoryzowany<\/strong><\/p>\n

\n

1<\/a>Lek. wet. Artur Arszu\u0142owicz, Mgr in\u017c. El\u017cbieta Kowalczyk \u201eWszystko jest lekiem i nic nie jest lekiem<\/a>\u201d, Pszczelarstwo 7\/2011
\n<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

2<\/a>Erik Osterlund – Szwedzki pszczelarz-hodowca, tw\u00f3rca pszczo\u0142y Elgon. Od lat zajmuje si\u0119 selekcjonowaniem swoich pszcz\u00f3\u0142 w kierunku prze\u017cywalno\u015bci przy udziale \u015brodk\u00f3w organicznych (tymol). http:\/\/www.elgon.es\/<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

3<\/a>Robert Kolasi\u0144ski – zmar\u0142y w 2009 roku, zootechnik, podr\u00f3\u017cnik, pszczelarz i aktywny propagator pszczelarstwa i produkt\u00f3w pszczelich. Handlowa\u0142 miodem w Polsce i w wielu r\u00f3\u017cnych zak\u0105tkach \u015bwiata, w tym w dalekiej Afryce i Azji.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201ePrzykro o tym m\u00f3wi\u0107 ale we wsp\u00f3\u0142czesnych czasach mi\u00f3d powinno si\u0119 spo\u017cywa\u0107 tylko od zaufanego pszczelarza.\u201d W grudniu minionego roku mieli\u015bmy przyjemno\u015b\u0107 rozmawia\u0107 z Pani\u0105 El\u017cbiet\u0105 Kowalczyk, dla wielu pszczelarzy znan\u0105 jako \u201ePytla\u201d. Pani El\u017cbieta od lat dzia\u0142a w stowarzyszeniu SPP \u201ePolanka\u201d, kt\u00f3rego by\u0142a jednym z za\u0142o\u017cycieli i wieloletnim prezesem, na rzecz poprawy losu pszcz\u00f3\u0142 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[22,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1649"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1649"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2078,"href":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1649\/revisions\/2078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolnepszczoly.netlify.app\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}